Мякоть баранины томится в гранатовом соусе с добавлением яблока, репчатого лука и сливочного масла. Подается с обжаренным картофелем и томатной сальсой с добавлением кинзы.
Томлёная баранина в гранатовом соусе — это настоящий кулинарный шедевр. Мясо медленно томится, впитывая сладковато-кислую ноту граната, что придаёт ему необыкновенную нежность и насыщенный вкус. В качестве гарнира подаются обжаренные слайсы картофеля, которые имеют золотистую корочку и мягкую сердцевину, создавая с бараниной идеальный контраст. Блюдо дополнено тартаром из свежих томатов, который добавляет вкусу яркие нотки свежести. Сочетание всех ингредиентов идеально подходит для истинных гурманов и ценителей баранины!